Économie

La lavande

La lavande est surtout exploitée sur le site de Pracheton où l’on trouve une superficie importante de lavande et de lavandin. Les champs de lavande se développent également sur la commune de Valdrôme sur l’adret de la cuvette (Piégu et Pié Bacou). Les lavandes sont ramassées début août et vous pourrez voir fonctionner un alambic à partir du 1er août au Collet.

L'élevage

L’élevage sur la commune de Valdrôme est constitué de troupeaux de moutons, de chèvres et de vaches que l’on trouve sur les pâturages. Ce qui représente l’essentiel des revenus des agriculteurs. Certains se spécialisent dans la production de fromages : producteurs du Hameau de Rossas et de St Dizier.

La présence du loup rend de plus en plus difficile le travail de l’éleveur.